Roti Panggang Vla Stroberi yang Empuk Manis

Bahan :

2 buah roti tawar kotak utuh 150 ml susu kental manis 300 ml susu fullcream 2 butir telur ayam 50 g gula pasir Vla 300 ml susu cair 1 kuning telur 4 sdm gula pasir 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikir air 1/2 sdt vanili bubuk Topping: Selai stroberi biskuit pink halus

Cara Membuat :

Potong melintang roti tawar utuh setebal 2 jari atau 4 cm hingga menjadi 6 potong. Olesi permukaan roti tawar dengan susu kental manis. Lalu tumpuk tiap 2 potong menjadi satu, sisihkan. Campur susu dengan telur dan gula. Aduk hingga gula larut dan tercampur rata. Pindahkan ke wadah yang lebar.  Celupkan tipa tumpukan roti hingga kedua sisinya basah. Panaskan mentega dalam wajan datar.  Masak tiap tumpukan roti hingga kecokelatan dan agak kering kedua sisinya lalu angkat. Vla: Campur susu, kuning terlur, gula dan vanili hingga rata. Masak dengan api kecil hingga panas.  Tuangkan larutan maizena, aduk hingga kental lalu angkat dan dinginkan. Tekan-tekan permukaan roti agak cekung. Taruh vla dalam cekungannya lalu beri selai stroberi dan aduk. Taburi dengan biskuit halus dan ber hiasan stroberi segar lalu sajikan.