Resep Chicken Popcorn ala KFC

pada tanggal
Judul Resep :Chicken Popcorn ala KFC
Kategori :Lauk
Masakan :Ayam
Durasi Persiapan :30 Menit

Durasi Masakan :30 Menit

Total Durasi :60 Menit

Bahan :
  • 1 buah (300 g) daging dada ayam tanpa tulang
  • minyak untuk menggoreng
  • Bumbu perendam
  • 100 ml buttermilk
  • 1 sdt garam
  • Tepung Kering:
  • 100 gram tepung jagung
  • 1 sdm paprika bubuk
  • 1 sdm bawang putih bubuk
  • 1 sdm bawang bombay bubuk
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 sdm oregano kering
  • 1 sdm basil kering
  • 1 sdm mustard bubuk
Cara Membuat :
  1. Potong daging dada ayam tanpa tulang menjadi dadu 1x1 cm.
  2. Campurkan butter milk, garam dan ayam. Diamkan pada suhu ruang selama 30 menit.
  3. Campurkan semua bahan tepung kering dalam mangkuk.
  4. Setelah selesai dimarinasi, masukkan tiap potongan ayam ke dalam tepung kering. Tekan-tekan hingga tepung menempel. Pastikan potongan ayam sudah terlapis tepung dengan baik.
  5. Panaskan minyak goreng banyak dalam wajan di atas api sedang.
  6. Goreng ayam yang sudah dilapisi tepung kering selama 2-3 menit hingga renyah dan berwarna keemasan.
  7. Angkat dan tiriskan minyak.
  8. Taburkan sedikit garam dan sajikan.

Resep Chicken Popcorn ala KFC

Tips:

1. Untuk membuat buttermilk, campur 100 ml susu cair dengan 1 sdm air jeruk nipis dan aduk rata, diamkan hingga menggumpal.
2. Saat menggoreng pastikan potongan ayam terendam minyak hingga kering semua sisinya.
3. Chicken popcorn bisa disajikan dengan mayones atau sais cabe favorit.

Total Waktu Penyajian :60 menit

Untuk Penyajian :30 porsi

Komentar

Posting Komentar